Aamun suolaiset muffinsit

Tänä aamuna tuli sellainen kevyt olo heti. Lapset heräsivät koululaisen kellon soittoon ja kerkesivät ensin jalkeille. Kuuntelin hetken heidän tarinoitaan salaa, ennen kuin huutelin huomenet ja tulin kahvin keittoon. Pienet varpaat pilkisti sohvalta heti ensimmäisenä ja koululainen nautti aamupalaansa keittiön puolella. 


Kahvia nauttiessa ja aamupuuhia touhutessa, vilkaisin blogi tuttavani Jutan jakaman linkin AINA keittiöiden "Suolaiset muffinsit" ohjeeseen. Vesi herahti kielelle ja hyppäsin keittiöön. Tasan 26 minuuttia myöhemmin (olen tarkka tyttö!) muffinsit olivat uunissa. Leivon harvoin, mutta sattuipa päivä olemaan vielä sopivasti Satun nimipäivä! Onnea! 



Spontaanin leivonnan tuloksena jouduin soveltamaan alkuperäistä ohjetta. Lisäksi halusin kokeilla sämpyläjauhojen toimivuutta. Tässä minun muunneltu reseptini.

2dl vehnäjauhoja
2dl sämpyläjauhoja
0,5tl suolaa
2tl leivinjauhetta
2dl maitoa
0,5dl juoksevaa margariinia
2 kananmunaa

pikku nippu suolamakkaraa
renkaat punaista ja keltaista paprikaa
1dl juustoraastetta

Pilko täytteet valmiiksi. Sekoita ensin kuivat ja sitten nesteet. Lopuksi lisää sekaan täytteet. Alkuperäis ohjeessa neuvottiin, että saattavat tarttua helposti kiinni. Siksi voitelin muffini vuoat ennen kuin jaon taikinan vuokiin. Paistoin ohjeen mukaan 200 asteessa 20 minuuttia. Voi mikä tuoksu leijaili pian nenään...

Nämä ovatkin kiva juttu. Ne voi tarjota muffinsina tai mini sämpylänä! Sopivat aamupalalle tai juhlapöytään. Miksei eväsreppuun. Herkullista tiistaita kaikille! 

10 kommenttia :

  1. nam, herkkua :9 Helppoja suht nopeita ja maukkaita :) Sopii joka tilanteeseen :) http://valkoinenhaave.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  2. Mun on nää testaamatta! Nyt täytyy laittaa piknik pystyyn.

    VastaaPoista
  3. Herkku ja helppotekoinen - hyvä yhdistelmä :)
    Korvan taakse kovalevylle tämäkin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tässä tosiaan yllätti helppous. Ei tarvitse kohotella tai odotella. Sekaisin ja uuniin vaan!

      Poista
  4. Tällaisista simppeleistä resepteistä minäkin pidän!

    Pst. Blogissani on sinulle tunnustus: http://mariehoo.blogspot.fi/2016/10/tunnustusta-blogilleni.html

    Aurinkoista keskiviikkoa!

    VastaaPoista
  5. Kuulostaa just minunlaiseltani reseptiltä! Kulhoon sekaisin ja se onkin sit siinä! :D aiemmin tein usein vastaavia pizzamuffinsseja iltapalaksi, niitä pitäisikin taas tehdä.. :)

    VastaaPoista

Ilolla luen kommentit ja vastaan sinulle lisäkysymyksiin ♥