KESÄN HITTI: Makaroonilaatikkoa grillissä

Kesällä niin ruokailu kuin ruoanlaitto on ihana vaan siirtää ulos. Eli kaiken minkä voi tehdä grillissä on tosi pop! Meiltäpä ei löydy ulkoa mitään massiivista grillikompleksia vaan tosi simppeli ja pieni ns. karavaanarigrilli.  Sen erikoisuus tai pikemminkin maailman paras ominaisuus on se, että poltin on grillattavien yläpuolella ei alla niin kuin perus grilleissä. Joten rasvakaan ei valu ja pala kiinni polttimeen. Tässä grillissä teen myös talvisin kalaruoat, sillä grillattu lohifile tulee hetkessä, eikä käryt jää sisälle. Jauhelihapihvit paistan poikkeuksetta myös tässä. Puhdistus on helppo. Ei tarvitse rapsutella mitään irti mistään.




Meillä ei kyllä ole ollut aina tämän grillin kanssa näin hyvää suhdetta. Vastustin tätä viimeiseen saakka: "Ei tolla voi grillata kun kaasu tulee katosta! Ihan karseen näkönen vekotin!" Itsepintaisesti mies ilmoitti sen olevan maailman paras grilli. Minä puolestaan kai ajattelin: "Pidä äijä grillis!!" Ja painelin naama rutussa sisälle kun toinen onnellisena paistoi oman talon pihalla ekoja makkaroita. Kai siinä sitten jossain vaiheessa kesän aikana annoin periksi kun jouduin sen (grillin siis!!) kanssa tekemisiin. Ja pakko oli tällä kertaa myöntää itselle: Olin väärässä. Mies 1 - Vaimo 0. Älkää kertoko ukko kullalle, että myönsin tuon juuri :D



Perinteiset grilliherkut tietää kaikki. Makkarat, pihvit, vartaat ja täytetyt herkkusienet sekä paprikat. Kuinka moni on kokeillut tehdä grillissä ihan perinteisiä kotiruokia, kuten laatikoita? Kyllä vaan. Se onnistuu myös grillissä. Tulinen makaronilaatikko on yksi herkullinen vaihtoehto, tavallistahan saat siitä jättämällä chilin pois. Suomalaisen Valkoliekin Chilivalkosipulimurska on tähän ihan huipputuote, jonka satuin vahingossa kaupanhyllyllä huomaamaan.

Suosittelen käyttämään matalaa foliovuokaa laatikoissa. Ne valmistuvat niissä hetkessä. Lisäksi tämä on helppo esivalmistaa jo kotona vaikka mökille vietäväksi. Mökillä vain lisää muna-maidon ja laatikko grilliin!





Tulinen grillattu makaronilaatikko
1/2 pussia makaronia                1. Keitä makaroonit
1 sipuli + 1v.sipulinkynttä        2. Pilko silpuli ja v.sipulin kynnet
400g naudanjauhelihaa             3. Ruskista jauheli ja mausta se mielesi mukaan
(1 paprika jos pidät siitä)           4. Pilko paprika sekaan
3 kananmunaa                          5. Riko munat ja vatkaa sekaisin maidon kanssa
2dl maitoa                                  6. Sekota kaikki yhteen foliovuokaan
2tl chili-valkosipulimurskaa



Paistaminen yläpuolella olevalla polttimella: 
Paista keskitasolla n. 15 min tai kunnes pinta on  kauniin ruskea. Laita folio päälle ja paista vielä toiset 15 min.

Paistaminen alapuolisella polttimella ja grillissa jossa on kansi:
Paista n. 15 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea. Laita folio päälle tarpeen mukaan. Jos grillissä on useampi poltin, poista keskimmäinen käytöstä ettei pohja pääse palamaan. Paista vielä n. 15min. tai kunnes laatikko on hyytynyt. Kokeilemalla opit oman grillin käytön.

ps. Kyseisiä kuvassa olevia grillejä myydään muuten ainakin täällä.

8 kommenttia :

  1. Eipä oo tullut mieleenkään et näin vois tehä!!! Testiin menee!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Grilli on aika monipuolinen, kannattaa rohkeasti vaan kokeilla :) Kerro ihmeessä miten onnistui!

      Poista
  2. Hyvältä näyttää ja kätevää, kun voi grillissä tehdä!
    Oli varmasti hyvän makuista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli todellakin. Maku on jotenkin ihan erilainen kun tekee grillissä kuin uunissa. Kantsii kokeilla!

      Poista
  3. Tuota pitää kokeilla. Mä en ole tehnyt pitkään aikaan makaronilaatikkoa.
    Osallistu kastehelmi tarjoilu lautasen arvontaan mun blogissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kantsii kokeilla! Maku on ihan toisenlainen kuin uunissa tehdyssä :) heti menen osallistumaan! Kiitos vinkistä!

      Poista
  4. Ootko huomannut, että ohjeesi on päässyt iltalehteen �� Harmi, kun en saa sivua linkitettyä tähän....

    -Päikkis

    VastaaPoista

Ilolla luen kommentit ja vastaan sinulle lisäkysymyksiin ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...